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河野結先生による栄養講義

2018年06月20日 (水)

6月17日に、河野結先生による栄養講義を受けました。

第1回目である今回は、歯科疾患、口腔と全身疾患の関係性から、歯科と栄養の関わりについて学びました。

予防歯科では、歯肉の健康や歯を残すことだけではなく、慢性炎症を抑えること、血管に菌を入れないこと、代謝性疾患の予防、改善、治療をすることが必要です。
そのためには高血糖や高コレステロールの防止、血糖値や血圧、内臓脂肪の改善など、栄養面からのサポートが大切になります。

歯周病と肥満との関係や、咀嚼機能の低下による食習慣への影響について再確認し、オーラルフレイルについても学びました。
さらに、他院での栄養指導の取り組みを知ることができました。

今回の栄養講義で学んだことを実践に活かしていけるように頑張ります。

永井歯科・矯正歯科  管理栄養士CM川合